La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y populares del mundo. Según registros históricos, su origen podría remontarse a hace más de 5,000 años en antiguas civilizaciones como Mesopotamia y Egipto.
La cerveza primitiva probablemente se descubrió por accidente cuando el grano almacenado se mojó y fermentó de forma natural. Al principio, la cerveza se consideraba un alimento más que una bebida, y se consumía principalmente en un contexto religioso o ritualístico.
Con la llegada de la Revolución Industrial, la elaboración de la cerveza se mecanizó, lo que permitió una producción a gran escala. Las fábricas de cerveza comenzaron a aparecer, y el avance en la tecnología de refrigeración permitió su almacenamiento y transporte a largas distancias.
En el siglo XXI, la cerveza sigue siendo una bebida sumamente popular, pero ahora con una variedad casi infinita de estilos y sabores, gracias al auge de las cervecerías artesanales. Desde la IPA cargada de lúpulo hasta la Stout con notas de café y chocolate, hay una cerveza para cada paladar.
La historia de la cerveza es rica y diversa, y seguirá evolucionando mientras los maestros cerveceros experimenten con nuevos ingredientes y técnicas.
En la Cervecera San Torcuato estamos plenamente concienciados de la necesidad de cuidar el medio ambiente y respetar nuestro entorno. Por ello, adaptamos medidas que ayudan a reducir los impactos de nuestra actividad, reduciendo el consumo energético, de agua, y otros recursos.
Sabemos que el turismo realizado de manera sostenible puede contribuir al desarrollo de nuestro territorio, y es por ello que animamos a todos nuestros clientes a sumarse a este compromiso, haciendo un uso responsable del agua y la energía, adquiriendo productos locales, visitando a artesanos y productores tradicionales.
La cervecera de San Torcuato es la fábrica de los cerveceros, BREW HUB una fábrica colaborativa donde podrás elaborar y crear tu propia cerveza.
