Cuando pensamos en maridaje con cerveza, a menudo nos vienen a la mente alimentos como salchichas y pretzels. Sin embargo, la cerveza es increíblemente versátil y puede acompañar una variedad de platos. Cervezas Claras Las cervezas claras como Pilsners y Lagers son excelentes con mariscos y ensaladas, ya que su sabor ligero complementa estos platos […]
Elaborar cerveza artesanal es un proceso meticuloso que requiere precisión y paciencia. Aquí te presentamos los pasos básicos: 1. Molienda Se muele la malta para convertirla en un polvo grueso, lo que facilita la extracción de azúcares durante el próximo paso. 2. Maceración La malta molida se mezcla con agua caliente en un proceso llamado […]
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y populares del mundo. Según registros históricos, su origen podría remontarse a hace más de 5,000 años en antiguas civilizaciones como Mesopotamia y Egipto. Los Primeros Días La cerveza primitiva probablemente se descubrió por accidente cuando el grano almacenado se mojó y fermentó de forma […]
En la Cervecera San Torcuato estamos plenamente concienciados de la necesidad de cuidar el medio ambiente y respetar nuestro entorno. Por ello, adaptamos medidas que ayudan a reducir los impactos de nuestra actividad, reduciendo el consumo energético, de agua, y otros recursos.
Sabemos que el turismo realizado de manera sostenible puede contribuir al desarrollo de nuestro territorio, y es por ello que animamos a todos nuestros clientes a sumarse a este compromiso, haciendo un uso responsable del agua y la energía, adquiriendo productos locales, visitando a artesanos y productores tradicionales.
La cervecera de San Torcuato es la fábrica de los cerveceros, BREW HUB una fábrica colaborativa donde podrás elaborar y crear tu propia cerveza.
